こだわり野郎 全員集合!(カレーライス)
我輩は、物事に拘らない方、
何時も妻に、「結局どうでもいいんでしょ!」
と言われ続けている身であるが、
只一つ拘るもの、それは”カレーライス”
それも、自分で作る奴
角切りの牛肉に、玉ねぎいっぱい
さっと炒めて、人参、じゃが芋は少なめ
ボイルホタテ貝、剥き小エビ、シメジ茸を加え、
ぐつぐつ煮込む事、3時間以上
玉ねぎがとろけて無くなるまでじっくり煮込む
カレー粉は某メーカーの某カレー粉と決まっていて
是だけは譲れない。
後は、醤油、蜂蜜、等で気分に合わせて
味を調えて出来上がり。
でも妻が作るときはチャッチャと手早く、
有り合わせで作り
「大して変わらないわよ」と言うが
いや違うと、是ばかりは譲れない我輩である。
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コメント
オジさん、こんばんは。
すごい、こだわりのカレー。
なんだかおいしそうです。
でも奥様がカレーひとつにこだわってられない気分もなんとなくわかりますけど笑。。。
投稿 もさこ | 2005.06.01 21:19
こんばんは、である。
手間隙掛けて、お金掛けて、美味しく当たり前
と言われるが、
鍋に一杯作り、毎日食べても飽きないのである。
でも最近カレー粉の味が微妙に変わった・・・
”メーカさん変えないで”とお願いである。
投稿 to もさこ from オジさん | 2005.06.02 20:54